虞嫲嫲韓國菜 超好吃:韓式海鮮煎餅




準備材料: 一至二匙羹鹽 一匙羹糖 胡椒粉 小小豉油 絞碎豬肉 半斤麵粉(高/低筋麵粉) 雞蛋 魷魚 蝦 洋蔥碎 韭菜碎 油 步驟: 1. 將半斤麵粉加入清水。 2. 加入一粒雞蛋。 3. 加入適量的水。 4. 攪拌(建議用筷子攪拌比較容易。) 5. 加入一至二匙羹鹽、糖。 6. 加入胡椒粉。(胡椒粉分量可以多一點) 7. 加入豉油。 8. 加入絞碎的豬肉、魷魚、蝦、洋蔥碎、韭菜碎。 9. 太濃稠可以加點水。 10. 感覺上唔夠鹹嘅話,可以加少少鹽。 11. Start!!!開始煎! 12. 熱獲,落油 (請自行感受佢嘅稀稠程度) 13. 把攪拌好的麵粉,攤平放進去。 14. 數123然後拋高試吓接唔接到。 p.s. 接唔到可能會跌咗落地下,請自行清潔。

步驟(圖):




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